姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.深锅加水入鸡腿、姜片慢小火煮至滚(上盖,水量要盖过鸡腿)
2.滚了之后续煮2分钟,上盖熄火。
3.焖30分钟,鸡腿捞起盘中,趁热把盐用力抹上全部位,淋上米酒,再把汤汁倒出,再淋上;重覆3次之后,加蒜末连盐酒汤汁一起浸泡鸡腿,至鸡腿凉了。中途要翻面一次。
4.把鸡腿取出剁块摆盘;喜欢重口味的朋友,切块的鸡肉,可以把酱汁都淋上去,一起吃。我用康宝鲜味炒手,如果用一般盐,请斟酌自己喜爱的咸度。
有盐酒香味,家常、宴客都适宜;简单方便美味。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜
炖鸡的做法大全
共13道菜