私房酸汤面

私房酸汤面
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健康功效

韭菜:补肾
香菜:抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

面条 一斤
适量
鸡精 适量
生抽 适量
五香粉 少许
十三香 少许
辣椒面 少许

私房酸汤面的做法

  • 私房酸汤面的做法图解1

    1.准备好酸汤面所需食材

  • 私房酸汤面的做法图解2

    2.鸡蛋两个,火腿肠两根备用

  • 私房酸汤面的做法图解3

    3.首先将韭菜,香菜切碎

  • 私房酸汤面的做法图解4

    4.大蒜切沫备用

  • 私房酸汤面的做法图解5

    5.取干净碗一个,依次放入韭菜,香菜,香油,生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,五香粉,白糖,醋,最后放入辣椒面

  • 私房酸汤面的做法图解6

    6.锅里烧热油,待油温开始冒烟时将油浇在料碗里,搅拌均匀备用

  • 私房酸汤面的做法图解7

    7.备好面条一斤

  • 私房酸汤面的做法图解8

    8.水烧开下面条煮至两滚的时候放入青菜

  • 私房酸汤面的做法图解9

    9.再煮开就好了,然后再将面汤浇在料碗里,不要弄太多的面汤,不然面条放进去会溢出来,

  • 私房酸汤面的做法图解10

    10.这时将火腿肠,鸡蛋切好备用

  • 私房酸汤面的做法图解11

    11.将面条捞进料碗里,最后放入青菜,鸡蛋,火腿肠就可以吃了

小贴士

这是最简单的酸汤面,配料可以换成肉臊子,也可以用水煮蛋,根据自己喜好添加就行,酸汤面就是要醋多,辣子多,不吃辣的哈友可以酌情增减

本菜谱由做自己de女王上传

私房酸汤面的家常做法

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