超开胃酸甜桂花鱼

超开胃酸甜桂花鱼
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食材用料

[食材]桂花鱼 一条
[芡]豆粉 两小匙
[食材]番茄 两大颗
[食材]葱 4根
[食材]姜 一个
[芡]醋 3大匙
[芡]黄糖 三小匙
[芡]酱油 三小匙

超开胃酸甜桂花鱼的做法

  • 超开胃酸甜桂花鱼的做法图解1

    1.先把鱼洗好切好,备用,番茄切片,葱切条,姜切丝,备用

  • 超开胃酸甜桂花鱼的做法图解2

    2.把[芡]加在一起备用,放油在锅里,油的份量可以把整条鱼的边边都包围到就可以了,炸到金黄色,肉熟了就起锅备用

  • 超开胃酸甜桂花鱼的做法图解3

    3.然后洗一洗锅,不用放油下姜炒,把姜的水份炒干才下油炒,再放葱炒,最后放番茄一起炒,盖锅闷一闷(不用放水),番茄软了下芡汁炒,熄火,最后淋在鱼上面就完成了!

小贴士



桂花鱼先用纸把水吸干才下锅炸才不会把油弄到整间屋子都是哦,醋跟糖的份量可以因应个人口味噌加或减少

本菜谱由胜民子7上传

超开胃酸甜桂花鱼的家常做法

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