6吋塔皮 | 蓝莓果酱液 |
蓝莓果酱颗粒 | CreamCheese |
动物性鲜奶油 | 细白砂糖 |
全蛋液 | 低筋面粉 |
兰姆酒 |
1.Cream cheese 与砂糖隔水加热打至乳霜状
2.全蛋液分2~3次加入1,每次要混合均匀后再加入下一次蛋液
3.加入鲜奶油拌匀,慢慢加入果酱液到自己想要的内馅颜色
4.烤箱预热至180度。
5.将过筛后的面粉倒入3中拌匀
6.在塔皮中倒入一半的5,随意的放上果酱颗粒后,再倒入剩下的5
7.度烤30~35分钟,取出后用刷子趁热在塔的表面涂上兰姆酒。