花生面包的做法

• 1.将制作面包体之所有材料(除花生酱之外).全部置入搅拌缸.搅打至可拉出薄膜阶段.

• 2.进行基础发酵50分钟.

• 3.将基发好的面团分割成每个60g重的小面团.进行中间发酵15分钟.

• 4.将小面团擀平.抹上适量的福源花生酱.依自己的喜爱做整形.

• 5.进行最后发酵50分钟.

• 6.在面包外刷上一层蛋水.准备入炉烘烤.

• 7.烤箱记得先预热.以上火190度/下火170度烘焙约15~18分钟左右即成!(烤焙的时间请视自家烤箱炉火而定)