黄花菜炒肉丝的做法

• 1.猪肉丝用少许米酒,酱油,蛋清混合抓一下，腌5分钟备用
  鲜香菇洗净切片
  葱取葱白约半根切段，生姜两片，大蒜两瓣切末，小辣椒去籽切段

• 2.锅中下少许油，猪肉丝炒约8分熟

• 3.再下葱姜蒜略炒

• 4.加入鲜香菇片炒到肉熟

• 5.加入黄花菜蕾拌炒一下后，加半匙鲜鸡粉调味

• 6.最后加入辣椒，并在锅边淋上少许白醋即可

• 7.