出水芙蓉的做法

• 1.鸡脯肉

• 2.鹌鹑蛋

• 3.鸡脯肉用搅拌机搅成泥，

• 4.鸡脯肉搅成泥，

• 5.取少许菠菜榨汁，留出三鸡肉泥加入菠菜汁分之一，做了两个绿色的

• 6.鸡肉泥加鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲加精盐和湿淀粉再拌匀。

• 7.将小圆形盘子里面抹上香油，将拌匀的鸡脯肉泥放进抹成圆形，再将放到蒸车蒸五分钟取出备用。

• 8.小汤匙里面抹上香油，再将鹌鹑蛋打开放到里面后蒸五分钟后取出

• 9.将蒸好的鹌鹑蛋取出，中间放上蒸好的鸡肉泥再蒸五分钟取出

• 10.锅内放鸡清汤烧开，加入精盐胡椒粉等调味后，将原料放入烧开，轻轻倒入少许汤盘中，

• 11.锅内放鸡清汤烧开，加入精盐胡椒粉等调味后，将原料放入烧开，轻轻倒入汤盆中即可。