牛肉丸咖哩饭的做法

• 1.牛绞肉拍打至泥状
  捏成适当大小

• 2.猪肉切片
  (也可以用鸡肉或牛肉)

• 3.绿花椰菜去掉坚硬外皮后备用

• 4.洋葱去外皮洗净切成适当大小

• 5.红萝卜跟马铃薯也切成自己喜欢的大小

• 6.放少量沙拉油
  将牛肉丸子入锅煎至半熟
  (目的是锁住肉的味道与肉汁)

• 7.步骤说明约莫5分熟就可以了

• 8.将洋葱入锅爆炒
  接着放入红萝卜及马铃薯

• 9.洋葱炒软就可以加水进去(水盖过食材就好)
  煮滚后同时放入花椰菜烫熟备用
  (记得先将花椰菜捞起才不会太烂)
  
  大火煮滚转小火
  约莫40分钟
  食材都会软化
  
  最后放入肉片及牛肉丸及咖哩块
  再滚个15分
  就完成了

• 10.当啷~完成!!!
  用个可爱的样式
  小朋友也超爱吃!!!