番茄凉拌乌贼的做法

• 1.滚水加少许盐。乌贼洗净切细丝，烫熟沖冷开水或泡冰水，捞起沥干备用。

• 2.洋葱切末后泡冰水去辛味。小番茄切丁，加入蒜末、泡过冰水的洋葱末、柠檬汁、巴萨米克醋、海盐及黑胡椒粒，然后加入初榨橄榄油搅拌后，淋在乌贼上，稍微抓一下即可。