泰式咖哩粉丝煲

泰式咖哩粉丝煲的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

冬粉1份
白花椰菜适量
绿花椰菜适量
葱段适量
蒜末适量
姜末适量
辣椒丁少量
咖哩粉适量
白胡椒粉适量

泰式咖哩粉丝煲的做法

  • 1.冬粉可先用温水泡软,将一锅水煮滚加盐把花椰菜丢进去煮熟约一分钟。

  • 2.用少许的油热锅,先将葱段煸香加入蒜末、姜末炒香加入辣椒丁。

  • 3.再依序加入蚝油、牛奶、咖哩粉、白胡椒粉拌匀。

  • 4.放入冬粉跟花椰菜与汤汁拌炒均匀,可以稍微闷一会儿让食材吸饱汤汁。

  • 5.盛盘后洒上适量香菜就完成啰~

小贴士



有次要做时才发现家里没有牛奶,有低糖豆浆就拿来用了,没想到味道不会不搭,反而辛辣中又带有微甜的豆奶香味,有种齿颊留香的感觉呢~

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