干香菇:化痰
1.备料:有机五谷米先浸泡水约30分钟、老姜片、干香菇泡温热水软化后切丝、去骨鸡腿肉切块、麻油
2.先将麻油与老姜片煸至香味释放出来
3.接着放入香菇丝与嫩鸡腿块拌炒,再加入有机五谷米不断的翻炒,顺便把香菇水加入一起拌炒约20分钟
4.加入少许的米酒并盖上锅盖闷煮至水份蒸发为止
5.再把约6分熟的炒米放入内锅加入剩下的米酒,放入电锅炖煮(外锅约0.8量杯水)
6.电源跳起后,静置5分钟后开盖将米饭翻搅一下,阵阵的麻油酒香让人饥肠辘辘...
7.糯米虽然较有口感,但不易消化,尤其对肠胃不适的人吃多更是伤胃,用有机五谷米取代更美味健康!冷冷的冬天,就来这一锅,满足全家人的味蕾!