京都排骨的做法

• 1.排骨剁小块，加入所以食材腌料搅拌均匀~腌制至少3小时。

• 2.烧红油，加入腌制好的排骨油炸至熟透~盛起沥干油分。

• 3.开始调制酱料~将所以食材调味料倒入碗中搅拌均匀待用~

• 4.将锅里多馀的油分盛起留下少许在锅内，爆香蒜蓉再倒入已经调好的调味料煮滚，加入炸好的排骨，小火煮至收汁即可~

• 5.上座可以洒些芝麻即可~