冬瓜排骨蛤蜊汤

冬瓜排骨蛤蜊汤
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健康功效

冬瓜:活血化瘀
排骨:润燥
蛤蜊:滋阴

食材用料

适量
适量
姜丝 一小撮

冬瓜排骨蛤蜊汤的做法

  • 冬瓜排骨蛤蜊汤的做法图解1

    1.川烫后的排骨+姜丝+冬瓜一起小火熬煮约一个小时(盖子盖上)。

  • 冬瓜排骨蛤蜊汤的做法图解2

    2.一个小时后放入已吐沙的蛤蜊,开大火。水滚后马上关火,盖子要盖上。蛤蜊很嫩。

小贴士



排骨先川烫过去血水,味道才会好。
蛤蜊买回来后先放在淡水内吐沙

本菜谱由蒙提上传

冬瓜排骨蛤蜊汤的家常做法

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