丝瓜蛤蜊汤

丝瓜蛤蜊汤
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作者:阿静菜谱

健康功效

蛤蜊:滋阴
丝瓜:凉血

丝瓜蛤蜊汤的做法

  • 丝瓜蛤蜊汤的做法图解1

    1.蛤蜊用淡盐水浸泡两小时左右吐沙洗净

  • 丝瓜蛤蜊汤的做法图解2

    2.丝瓜去皮切块,姜切丝,葱切段

  • 丝瓜蛤蜊汤的做法图解3

    3.热油爆香姜片葱白

  • 丝瓜蛤蜊汤的做法图解4

    4.加入丝瓜翻炒片刻

  • 丝瓜蛤蜊汤的做法图解5

    5.加入适量水煮到丝瓜变软出水

  • 丝瓜蛤蜊汤的做法图解6

    6.加入蛤蜊

  • 丝瓜蛤蜊汤的做法图解7

    7.待蛤蜊开口加入葱叶及适量盐

  • 丝瓜蛤蜊汤的做法图解8

    8.蔬果作装饰,完成

小贴士

泡蛤蜊的盐水浓度以蛤蜊开口为宜,我一碗水加两勺盐刚好,看到有沙可以换水

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丝瓜蛤蜊汤的家常做法

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