虾仁煎

虾仁煎
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
小白菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

地瓜粉 250g
太白粉 125g
500c.c
½茶匙
市售海山酱 适量

虾仁煎的做法

  • 虾仁煎的做法图解1

    1.虾仁洗净沥干;青葱切葱花;小白菜切小段;鸡蛋打散成蛋液备用。

  • 虾仁煎的做法图解2

    2.地瓜粉与太白粉先混合均匀再加入水调匀,最后加盐和葱花,调匀以上材料即为粉浆。

  • 虾仁煎的做法图解3

    3.热油锅,待锅烧热至冒出少许烟时放入少许沙拉油烧热,倒入作法2的粉浆略煎一下,放虾仁于粉浆表面,再放入小白菜,最后放入蛋液煎至蛋半熟时迅速翻面,煎至粉浆完全熟透呈透明状且边上有些酥脆时即可起锅。

  • 虾仁煎的做法图解4

    4.

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虾仁煎的家常做法

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