圣诞面包的做法

• 1.这是昨天准备一份材料做的金牛角起司面包
  准备材料:

• 2.粉类的材料依序慢慢拌匀. 加入其他液态的材料拌匀,揉成光亮的面团,发酵成两倍大. 冷天气发不出来,得借助热气来发,放入蒸笼里,面团盖上湿布, 旁边放一大杯热开水,利用热水蒸气加温,上盖. 每隔一段时间要唤热水,随时保持较高的温度.

• 3.发酵之后才把一部份面团加了火腿细末。 揉成水滴,桿平切开一小部份,放起司，两手抓拉往两彻并且向前卷起来.

• 4.抹上蛋液上芝麻,进烤箱之前表面喷上少许冷开水. 抹上蛋液上芝麻,进烤箱之前表面喷上少许冷开水.，进165度预热过烤箱,165度烤15分即可. 也做了小馒头：材料、做法、烤温都一样，只是造型不同。

• 5.金牛角起司面包和起司小馒头

• 6.天的起司圣诞造型面包： 准备材料，多了抹茶、火腿葱花口味

• 7.造型1：花圈起司面包 桿平长型放起司，边边切条状，

• 8.从起司这方向卷起来，头尾黏接起来像花圈样。

• 9.造型2：圣诞树
  造型3：圣诞老人
  造型4：雪人

• 10.进烤箱之前表面喷上少许冷开水

• 11.进160度预热过烤箱,165度烤17-18分.关烤温再续焖5分钟 5分钟之后再从烤箱取出。