1.低筋面粉和玉米粉过筛备用
2.剩馀食材拌匀,静置1min
3.步骤1和2混匀,用电动打蛋器打到出现薄膜,盖上盖子或是封上保鲜膜,常温发酵1.5小时左右
4.在烤盘上铺上烤盘纸,手沾一些低筋面粉(避沾黏),将面团分成五块,并辅以圆形煎蛋圈,将面团压成等大的圆饼
5.放烤箱中层,用220度烤15min即可!表面会有自然的裂痕喔~再用薄荷叶装饰,就很漂亮啦!
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