红焖马鲛鱼的做法

• 1.鲅鱼一条解冻待用

• 2.将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。

• 3.起油锅，将鱼煎至两面金黄。

• 4.将姜、葱、红椒切碎待用。

• 5.鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。

• 6.好吃的红焖马鲛鱼上桌了。