番茄饭

番茄饭
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健康功效

香菇:祛风
奶油:低蛋白质

食材用料

白米 两杯
煎过的鸡腿 一只
莫札瑞拉起司 一块
幸福鸡高汤 300cc
少许

番茄饭的做法

  • 番茄饭的做法图解1

    1.两杯白米洗干净

  • 番茄饭的做法图解2

    2.水跟米的比例1:1,所以加入两杯鸡高汤取代两杯水量

  • 番茄饭的做法图解3

    3.看得出来幸福鸡高汤不油但很浓郁,乳白色的汤头很像我们常喝的拉面大骨汤,自己熬不知要熬多久才能变这样呀~

  • 番茄饭的做法图解4

    4.依序加入食材:切片的香菇,这里用干香菇滋味也不错唷!

  • 番茄饭的做法图解5

    5.剥小段的高丽菜,中间摆入划十字去蒂的番茄

  • 番茄饭的做法图解6

    6.铺上切块的鸡腿肉

  • 番茄饭的做法图解7

    7.撕成丝的莫札瑞拉起司
    这里用的是四方鲜乳卖的起司,不咸又很好吃!

  • 番茄饭的做法图解8

    8.最后洒上盐、胡椒,摆上一小块奶油
    如果不想用奶油也可以用橄榄油~希望味道重一点或像炖饭口感的,可以加入少许鲜奶油

  • 番茄饭的做法图解9

    9.接着就可以用一般正常煮饭程序拿去煮啦!煮好的番茄饭看起来好像很普通,但味道跟营养可是满点~

  • 番茄饭的做法图解10

    10.用饭勺直接把番茄捣烂,然后跟白饭和料拌均匀,就可以上桌啦!
    就是这么简单~番茄饭让人趋之若鹜的优点就是简单快速方便!搅拌后番茄的精华都融入饭里
    番茄很百搭呀!只要一锅,就搞定一餐的饭、菜、肉,想吃海鲜口味就摆虾仁、干贝、芦笋

  • 番茄饭的做法图解11

    11.再搭上煎过的鸡腿和黄瓜配菜,简单的盘饰却是营养满分的一餐!如果硬要说番茄饭最耗时间的地方,那应该就是等煮饭吧!哈哈哈哈哈

  • 番茄饭的做法图解12

    12.番茄饭的口感比我想像中的清爽许多
    虽然加了起司跟奶油,但味道没有很重
    加上浓郁的鸡高汤当底,吃起来不油不腻却香气十足,很有一番风味

本菜谱由能串子上传

番茄饭的家常做法

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