番茄饭的做法

• 1.两杯白米洗干净

• 2.水跟米的比例１：１，所以加入两杯鸡高汤取代两杯水量

• 3.看得出来幸福鸡高汤不油但很浓郁，乳白色的汤头很像我们常喝的拉面大骨汤，自己熬不知要熬多久才能变这样呀～

• 4.依序加入食材：切片的香菇，这里用干香菇滋味也不错唷！

• 5.剥小段的高丽菜，中间摆入划十字去蒂的番茄

• 6.铺上切块的鸡腿肉

• 7.撕成丝的莫札瑞拉起司
  这里用的是四方鲜乳卖的起司，不咸又很好吃！

• 8.最后洒上盐、胡椒，摆上一小块奶油
  如果不想用奶油也可以用橄榄油～希望味道重一点或像炖饭口感的，可以加入少许鲜奶油

• 9.接着就可以用一般正常煮饭程序拿去煮啦！煮好的番茄饭看起来好像很普通，但味道跟营养可是满点～

• 10.用饭勺直接把番茄捣烂，然后跟白饭和料拌均匀，就可以上桌啦！
  就是这么简单～番茄饭让人趋之若鹜的优点就是简单快速方便！搅拌后番茄的精华都融入饭里
  番茄很百搭呀！只要一锅，就搞定一餐的饭、菜、肉，想吃海鲜口味就摆虾仁、干贝、芦笋

• 11.再搭上煎过的鸡腿和黄瓜配菜，简单的盘饰却是营养满分的一餐！如果硬要说番茄饭最耗时间的地方，那应该就是等煮饭吧！哈哈哈哈哈

• 12.番茄饭的口感比我想像中的清爽许多
  虽然加了起司跟奶油，但味道没有很重
  加上浓郁的鸡高汤当底，吃起来不油不腻却香气十足，很有一番风味