番茄炖牛肋的做法

• 1.牛肋先切小块.在用滚水烫一下.用清洗洗净
  备用~~

• 2.另起一平底锅.加少量的油.放入小番茄炒一下1.2分钟就可以.再加入亨式番茄酱3匙炒香.依序放黑胡椒粒+意式香料各2匙.看到小番茄有裂开.皮皱皱的就可以关炉火

• 3.再将刚烫好的牛肋放进电锅内锅+洋葱+米酒2匙+刚炒过的番茄+盐2匙半+水(水放半锅即可)
  最后重要的是放未剥皮蒜头一颗
  外锅加3碗水.跳起来.放上香菜.就完成啰!!

• 4.朋友说放蒜头一颗.是餐厅用法.可以提香.炖好的蒜头捞起.可以抹法国面包吃.味道很棒喔!

• 5.可以加面或饭.也可以当汤品喝.很方便的一道料理
  大家可以试试~~