麻油芋香高丽菜饭

麻油芋香高丽菜饭
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健康功效

虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
干香菇:祛风解毒

食材用料

梅花肉丝 150g
大贺香米 2杯
大甲芋头块 半斤
香菇水 半杯
适量
姜片 5-6片
五香粉 适量
高汤or水 1杯半

麻油芋香高丽菜饭的做法

  • 麻油芋香高丽菜饭的做法图解1

    1.大贺香米洗净后泡水,干香菇泡水后切粗丝,高丽菜洗净切粗丝,备用。

  • 麻油芋香高丽菜饭的做法图解2

    2.梅花肉丝用酱油、米酒腌10分钟,芋头块炸至表皮金黄,备用。

  • 麻油芋香高丽菜饭的做法图解3

    3.起油锅,姜片、香菇、虾米先爆香后丢入肉丝炒熟,接着丢入芋头块拌炒 。

  • 麻油芋香高丽菜饭的做法图解4

    4.接着丢入高丽菜和大贺香米炒制米呈半透明状,加入所有调味料拌炒均匀,.让米粒均匀地沾附酱汁。

  • 麻油芋香高丽菜饭的做法图解5

    5.将所有食材从炒锅移到电锅的内锅里,外锅加1碗半水蒸熟后闷约15分即完成料理!

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麻油芋香高丽菜饭的家常做法

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