海鲈鱼切块 | 九层塔叶 |
薄荷叶 | 台湾韭菜 |
小番茄 | 玉米粉 |
鱼露 | 鱼露 |
茴香叶 | 柠檬汁 |
咖哩粉 | |
酒 | 鸡粉 |
素蚝油 | |
七味粉 | 原味优酪乳 |
柠檬汁 | 盐 |
1.我买海鲈鱼,先用~ 腌鱼料~ 放冰箱腌一个小时。
2.准备 台湾韭菜、九层塔叶、茴香叶、薄荷叶、小番茄
3.起两大匙油锅,沾玉米粉,煎熟它。
4.放入刚刚的腌料。闷煮~ 可以加一点水盖锅盖,闷一下。
5.煮好后~ 放入大量的蔬菜一起炒。
6.香喷喷~ 起锅前,在滴上半大匙鱼露与半大匙柠檬汁,很好吃。
7.正确吃法是,青菜下去炒,下面搭配米线、鱼露、蒜头、辣椒、花生碎,拌一拌吃~ 呵 我是台湾人,加白饭最好吃。