七味香脆豆腐砖的做法

• 1.预备材料。

• 2.豆腐切成约 3cm x 2.5cm 的长方块，备用

• 3.将所有外皮材料混合，然后用筛子过滤成幼滑的粉末。

• 4.将豆腐粒表面均匀地沾上混合了的粉末。

• 5.烧热油锅至八成热，放入已沾上粉末的豆腐以中火炸至浅金黄色（宜一次只炸数粒，炸约15-20秒），捞起，并沥干油分。

• 6.然后放在盘子里，撒上少许七味粉即可。

• 7.