沙茶牛肉蛋炒饭的做法

• 1.事前准备: 将隔夜饭先用手剥松, 牛肉片用沙茶腌酱腌入味

• 2.鸡蛋先炒成蛋包取出备用

• 3.用少许油将蔬菜炒软约五分熟后, 置于锅边, 再下肉片炒熟 (** 蔬菜类随个人喜好选择. 牛肉也可用其他肉类代替)

• 4.再将剥松的饭与蛋包下锅翻炒

• 5.起锅前用适量的盐巴/鸡粉/黑胡椒调味即可