蓝带猪排

蓝带猪排的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿:健脾、补气、扩张血管

食材用料

大里脊200克
大白粉少许
盐巴少许
面包粉20克
起司片1片

蓝带猪排的做法

  • 蓝带猪排的做法图解1

    1.、大里脊切蝴蝶刀约2公分厚,敲薄断筋

  • 蓝带猪排的做法图解2

    2.、撒盐、黑胡椒铺上一片起司和火腿,对折四周压紧

  • 蓝带猪排的做法图解3

    3.、撒上薄薄一层太白粉沾蛋液最后将面包粉压紧

  • 蓝带猪排的做法图解4

    4.、用半油煎炸方式约5分钟

小贴士



油温不要太高,看到起司有点漏出来,代表肉已经熟了

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