蒸咸蛋糕的做法

• 1.(A)料过筛,(B)料在容器中混合均匀

• 2.蛋白与糖高速打发后加入(B)料续打匀

• 3.粉料拌入蛋白煳中,拌匀

• 4.倒入装有纸模的模具中,约8分满,再将玉米粒等配料撒在表面,(肉松可以火腿粒取代)

• 5.放入蒸笼,水开后上笼,大火蒸约12-15分钟

• 6.用竹签插入蛋糕中即可很容易的取出蛋糕,因表面有馅料,避免用倒扣的方式取出