蚵仔煎的做法

• 1.先将蚵仔用盐巴洗干净，沥干

• 2.水和地瓜粉搅和
  小白菜切段

• 3.热锅后，加入少许猪油

• 4.蚵仔先放入锅中待一分钟

• 5.将搅和好的粉浆倒入锅中平均受热

• 6.鸡蛋整个打在粉浆上，用锅铲把蛋平均分布

• 7.切段的小白菜可以在这时候下锅，待蔬菜熟后就可起锅