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客家咸汤圆
健康功效
虾皮:通乳
生菜:养胃
客家咸汤圆的做法
![客家咸汤圆的做法图解1]()
1.先将三层肉切丝爆香出油,如果油太多可以捞一些起来
2.将虾皮的水倒掉,与肉丝一起爆香,再把葱加入爆香
3.加入水至锅中(约6.7分满)
4.将高丽菜加入锅中煮滚
5.放入汤圆,转小火等汤圆的皮煮到变软(这样汤圆比较不会破)
6.趁汤圆软了还没膨胀时,放入茼莴和生菜煮熟即可
小贴士
1、此食谱的汤圆放的是包甜馅的汤圆~也可以换成包肉的汤圆或是小汤圆,也可以换成面条,都很好吃喔!
2、汤圆再煮的时候要用小火慢慢将内馅煮熟,才比较不会破!
3、菜的部分可以随意做调整,一般加茼莴就非常对味了!其他青菜刚好家里有其他青菜就一起加了~"~
客家咸汤圆的家常做法
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