咸汤圆

咸汤圆
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作者:叶清秋

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 少许
油盐 少许
料酒,生抽 少许
鸡精 少许
葱姜 少许
耗油 少许

咸汤圆的做法

  • 咸汤圆的做法图解1

    1.糯米粉加开水搅拌,水一点一点加,糯米粉加水不能多

  • 咸汤圆的做法图解2

    2.揉成面团

  • 咸汤圆的做法图解3

    3.瘦肉洗净剁碎

  • 咸汤圆的做法图解4

    4.葱姜剁碎

  • 咸汤圆的做法图解5

    5.肉馅里加入油,料酒,盐,葱,姜,耗油,生抽,淀粉,鸡精,胡椒粉,顺方向搅拌均匀待用

  • 咸汤圆的做法图解6

    6.糯米团均匀分成8份,包肉馅

  • 咸汤圆的做法图解7

    7.包好的

  • 咸汤圆的做法图解8

    8.水开,下汤圆,煮开,再加一次冷水煮开飘起,焐一会

  • 咸汤圆的做法图解9

    9.准备调味品

  • 咸汤圆的做法图解10

    10.碗里加少许盐,鸡精

  • 咸汤圆的做法图解11

    11.盛入汤圆

  • 咸汤圆的做法图解12

    12.加葱花

  • 咸汤圆的做法图解13

    13.加胡椒粉

  • 咸汤圆的做法图解14

    14.装盘

小贴士

糯米粉不能多加水,肉馅汤圆煮时间长点,最好焐一会

本菜谱由叶清秋上传

咸汤圆的家常做法

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