咸味汤圆

咸味汤圆
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健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:活血化瘀

咸味汤圆的做法

  • 咸味汤圆的做法图解1

    1.糯米粉加水调成团,放置两小时以上。(我是先天晚上和好的糯米团)

  • 咸味汤圆的做法图解2

    2.准备做汤圆前揉十分钟糯米团。

  • 咸味汤圆的做法图解3

    3.搓汤圆,摆在铺保鲜膜的盘子里。

  • 咸味汤圆的做法图解4

    4.切一下葱花。坐锅烧水,

  • 咸味汤圆的做法图解5

    5.坐锅烧水,水开后下汤圆。

  • 咸味汤圆的做法图解6

    6.调碗底:碗里放猪油,葱花,盐,味精,酱油。

  • 咸味汤圆的做法图解7

    7.直接舀一些煮汤圆的水做汤。

  • 咸味汤圆的做法图解8

    8.汤圆浮起来后,再煮一分钟左右。(咸味汤圆适合做得比较小)

  • 咸味汤圆的做法图解9

    9.将汤圆捞起放碗内,加一匙剁椒,淋一点香油,很好吃。

小贴士

糯米粉调成团后,放置久一点,做的汤圆会更软糯Q弹,口感细腻,而且不容易散掉。放置久一点,可以更接近水磨糯米粉的自然味道。

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咸味汤圆的家常做法

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