泰式凉拌墨鱼

泰式凉拌墨鱼的做法
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健康功效

墨鱼:补心、滋阴、护肝
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

小番茄10颗
葱~姜~米酒~水1/3锅
鱼露二大匙
柠檬汁一颗

泰式凉拌墨鱼的做法

  • 泰式凉拌墨鱼的做法图解1

    1.将酱汁先调匀备用(5~8)
    ( 酸度和甜度和辣度依个人口味自行调整~)

  • 泰式凉拌墨鱼的做法图解2

    2.洋葱切圈圈冰镇备用~番茄切半~香菜切段备用

  • 泰式凉拌墨鱼的做法图解3

    3.葱姜米酒水滚~将切好的墨鱼川烫 2~3分钟~捞起冰镇沥干水份~

  • 泰式凉拌墨鱼的做法图解4

    4.墨鱼~洋葱~番茄~香菜~酱汁全部拌匀~冰箱冰十分钟~
    ( 酱汁: 蒜末~鱼露~砂糖~柠檬汁)

  • 泰式凉拌墨鱼的做法图解5

    5.酱就好啰~

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