凉拌水晶肉皮冻

凉拌水晶肉皮冻
10625浏览 / 0收藏

健康功效

猪皮:清肺

食材用料

清水 1500c.c.
葱段 少许
姜片 少许
适量
葱花 一大匙
蒜末 一大匙
糯米醋 一小匙
二砂糖 一小匙
芝麻香油 少许

凉拌水晶肉皮冻的做法

  • 凉拌水晶肉皮冻的做法图解1

    1.将猪皮烫过,切除脂肪,再切成细条状;

  • 凉拌水晶肉皮冻的做法图解2

    2.切好的猪皮放入锅中, 注入清水,加入葱花、姜片、米酒、盐、八角,大火煮沸,转小火炖煮2小时;

  • 凉拌水晶肉皮冻的做法图解3

    3.煮至软烂的猪皮连汤放凉,再放入冰箱冷藏至结冻;

  • 凉拌水晶肉皮冻的做法图解4

    4.将所有拌酱汁调味料拌匀

  • 凉拌水晶肉皮冻的做法图解5

    5.将结冻的肉皮切块,拌入拌酱拌匀就做好了。

本菜谱由橘子上传

凉拌水晶肉皮冻的家常做法

全部
回到顶部