水晶皮冻

水晶皮冻
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作者:自拍

健康功效

猪皮:保护神经系统

食材用料

清水 6斤
6克

水晶皮冻的做法

  • 水晶皮冻的做法图解1

    1.买回来的肉皮用水浸泡2小时左右,中间翻动一到两次

  • 水晶皮冻的做法图解2

    2.煮锅加清水,放入肉皮。这是一煮,因为我的量大所以时间微长点,取出冲洗干净。把肉皮上没去千净的毛去除二净。

  • 水晶皮冻的做法图解3

    3.煮锅加清水,放入捞出的肉皮。这回沫子。把沫子治千净。

  • 水晶皮冻的做法图解4

    4.取出肉皮冲洗干净,把肉皮里面没去除的肥肉去除干净。外面也要刮一下。去除浮在上面的沫沫。冲洗干净。在重复一遍二煮。

  • 水晶皮冻的做法图解5

    5.清洗干净切合适的条,放入煮锅加水。水是肉皮的三倍

  • 水晶皮冻的做法图解6

    6.煮好后倒出,放一夜凝固。

  • 水晶皮冻的做法图解7

    7.这是成品图。

小贴士

如何看皮冻煮好1煮的时间大约1小时或|个半小时。还可以拿小勺盛点,用手沾一下,看粘不粘。如果两个手指粘,证明煮好了。

本菜谱由自拍上传

水晶皮冻的家常做法

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