干香菇:化痰
1.豆皮丝小火煮开泡着热水、约30分钟后用清水洗五次拧干切碎丁
2.萝卜干切碎丁、香菇泡开切碎 丁、坚果敲碎丁
3.起油锅(少油即可)加微量海盐煸香香菇丁
4.续入1的豆皮丁、炒到豆皮干爽飘出豆香味
5.倒进萝卜干、洒些黑胡椒拌炒约1分钟即可盛盘放凉
6.坚果碎(核果、杏仁、榛果、南瓜籽)与放凉的5拌匀即可
point:1:少油干式炒法不油腻 2:萝卜干洗干净不用泡去盐分
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
来,一起吃“手手”
共14道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
惊艳味蕾的胡萝卜
共50道菜