荞麦麻酱面的做法

• 1.所有材料

• 2.材料A蔬菜洗净，清江菜栽小段，红萝卜切丝

• 3.锅中加水煮沸，依序将红萝卜、清江菜、豆芽菜、入水氽烫，捞起放凉备用

• 4.荞麦面稍清洗入水煮透，〈中途约需加冷水2次〉面中间咬起来不会有硬硬的感觉即可，捞取放盘加少许油拌均〈避免互黏〉

• 5.将做法2蔬菜摆上，淋上麻酱，即成一道可口的麻酱面