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豉汁炒花甲
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豉汁炒花甲的做法
![豉汁炒花甲的做法图解1]()
1.材料：花甲、姜蓉、蒜蓉、即食豆豉、红椒块；调料：生抽、蚝油、糖
![豉汁炒花甲的做法图解2]()
2.烧一锅开水，把花甲倒进去，烫开口就捞出，再用冷水冲洗干净
![豉汁炒花甲的做法图解3]()
3.拿个小碗，加入生抽、糖、蚝油调成酱汁待用
![豉汁炒花甲的做法图解4]()
4.热锅下油，爆香姜蒜蓉
![豉汁炒花甲的做法图解5]()
5.加入已捣烂的即食豆豉煸香
![豉汁炒花甲的做法图解6]()
6.下红椒块、花甲翻炒匀，倒入酱汁调味，就可出锅了。
![豉汁炒花甲的做法图解7]()
7.出锅
小贴士
烫花甲时，开口即捞出，否则烫久了肉会变老而且还会离壳。
豉汁炒花甲的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.材料：花甲、姜蓉、蒜蓉、即食豆豉、红椒块；调料：生抽、蚝油、糖
2.烧一锅开水，把花甲倒进去，烫开口就捞出，再用冷水冲洗干净
3.拿个小碗，加入生抽、糖、蚝油调成酱汁待用
4.热锅下油，爆香姜蒜蓉
5.加入已捣烂的即食豆豉煸香
6.下红椒块、花甲翻炒匀，倒入酱汁调味，就可出锅了。
7.出锅
烫花甲时，开口即捞出，否则烫久了肉会变老而且还会离壳。
