爆炒花甲

爆炒花甲
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健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

花甲 500克
油盐 适量
红尖椒 1个
耗油 适量

爆炒花甲的做法

  • 爆炒花甲的做法图解1

    1.花甲清洗干净,水里放醋养1小时

  • 爆炒花甲的做法图解2

    2.辣椒切条,大蒜一根洗净,蒜白切滚刀,蒜叶切段备用

  • 爆炒花甲的做法图解3

    3.锅中放冷水,放入适量的蒜叶跟料酒

  • 爆炒花甲的做法图解4

    4.水烧开,倒入花甲

  • 爆炒花甲的做法图解5

    5.煮支开口后捞起备用

  • 爆炒花甲的做法图解6

    6.油烧气成热,放辣椒炒半分钟

  • 爆炒花甲的做法图解7

    7.把辣椒推到一边,放蒜白炒一下

  • 爆炒花甲的做法图解8

    8.倒入花甲翻炒,调入适量的盐,翻炒均匀

  • 爆炒花甲的做法图解9

    9.调入适量的酱油翻炒一下再调入适量的耗油

  • 爆炒花甲的做法图解10

    10.最后放入蒜叶翻炒均匀,起锅

  • 爆炒花甲的做法图解11

    11.装盘

本菜谱由村里来的小芳上传

爆炒花甲的家常做法

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