洋葱:活血化瘀
1.主要食材都可以在7-11买到,非常方便。 严选食材更是让人吃得健康安心。
2.将豆腐夹在两个盘子中,上方用重物压半小时,压除多馀水分。
3.洋葱切碎,热锅热油后,以中小火将洋葱炒制香软。
4.洋葱放凉后,加入绞肉、豆腐、盐和胡椒拌匀。
5.分成六等份,在手中揉成圆球并用力抛接,让组织更紧密。
6.稍微压扁后,煎锅热锅热油,以中小火加盖煎10分钟,或至底部金黄焦香。
7.翻面再煎五分钟至熟透。
8.盛盘,挤上猪排酱和美乃滋。
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