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肉末雪菜莲子
健康功效
莲子:止泻
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
肉末雪菜莲子的做法
![肉末雪菜莲子的做法图解1]()
1.锅中水烧开，投入干莲子，煮十分钟捞起
![肉末雪菜莲子的做法图解2]()
2.猪肉末用盐、淀粉拌匀；姜切碎末备用
![肉末雪菜莲子的做法图解3]()
3.煮好的莲子（我用的红皮莲子）上没除净的的红皮仔细清除掉
![肉末雪菜莲子的做法图解4]()
4.锅中油烧热，下姜末爆香，下肉末滑散，盛起
![肉末雪菜莲子的做法图解5]()
5.锅中余油倒入雪菜翻炒均匀
![肉末雪菜莲子的做法图解6]()
6.加入煮好的莲子，加胡椒，炒匀（雪菜很咸，不需要加盐）
![肉末雪菜莲子的做法图解7]()
7.倒入熟肉丝，翻炒均匀
![肉末雪菜莲子的做法图解8]()
8.加1茶匙剁椒炒匀即可
小贴士
干莲子可以不用水泡发，直接下入开水中，煮十几分钟就熟了。
肉末雪菜莲子的家常做法
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