青椒:养肝、养肝
1.[做法] 先准备处理好所需材料ˊ牛肉丝先以牛肉腌料腌渍ˊ 豆鼓先以1大匙米酒浸泡备用
2.热锅后先爆香蒜末 接着将浸泡的米酒豆鼓一起倒入炒出香气 然后加入事先处理好的牛肉丝炒至8分熟 接着加入青椒和辣椒略为拌炒
3.最后将调味一一加入ˊ(如果觉得太干可酌量加入1~2大匙水) 然后快速拌炒均匀即可。
4.开胃又下饭的豆鼓青椒炒牛肉就完成啰~
5.非常轻松方便的家常菜ˊ 料理起来也不麻烦ˊ 如果没吃牛肉也可用猪肉丝或鸡肉来代替ˊ 试试看ˊ相信大家会喜欢~
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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