高丽参鸡汤的做法

• 1.[做法]先将药包材料用清水充洗一下

• 2.鸡肉以热水川烫再用冷水沖洗干净备用

• 3.然后将药材以米酒浸泡约10~20分钟ˊ帮助药材释放

• 4.接着将川烫处理好的鸡肉摆入放了浸泡药材的锅里ˊ
  并加入酌量的水(根据喜好自行增减)开始炖煮ˊ
  我用快锅处理ˊ所以用炖煮功能来完成ˊ
  当快锅洩压完成ˊ高丽参鸡汤就好啰~

• 5.甘甜香的汤头加上土鸡特有口感ˊ
  真的是幸运的味道~

• 6.炖煮汤不管是用炖锅ˊ快锅ˊ电锅或瓦斯炉都非常方便ˊ
  其他炖煮方式之前都有PO分享ˊ
  需要的朋友再参考看看啰~~