咖哩肉片烩鲜菇

咖哩肉片烩鲜菇
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
洋葱:杀虫

食材用料

小里脊 150g
雪白菇 2包
清汤 1杯
少许
1大匙
太白粉 1茶匙
适量
咖哩粉 1大匙
太白粉水 适量勾芡

咖哩肉片烩鲜菇的做法

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解1

    1.小里脊切薄片,拌上调味料①腌10~15分钟。雪白菇去根蒂,分成数朵(不用洗,炒较香);红萝卜切斜片,洋葱切丁。锅中放2大匙油,放羊葱先炒至微软。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解2

    2.再放入咖哩粉,炒香。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解3

    3.再加入清汤、红萝卜。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解4

    4.和雪白菇,煮滚后改成小火煮1~2分钟。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解5

    5.最后下猪肉片盖上锅盖,煮至肉片熟,略勾薄芡,即可。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解6

    6.打开包装袋菇菇的香味就扑鼻而来,食材真的是新鲜的才好吃呀~每朵菇菇也充满水份,口感爽脆,夏天吃真的很舒服。融合着咖哩香,加上菇类特有的香气,咀嚼起来的口感百吃不腻。

本菜谱由庆芳Sama72上传

咖哩肉片烩鲜菇的家常做法

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