芋头:补虚 香菇:化痰 韭菜:温中行气
1.将香菇、大蒜、韭菜洗净后香菇、大蒜切细丝及韭菜切段,虾皮、米粉泡水备用。
2.沙拉油倒入锅内约半锅量,待烧热后加入芋头块。芋头块预炸至淡金黄色呈半熟透状。
3.加入沙拉油炒香虾皮、香菇丝、大蒜、猪肉丝再加入6分满锅水,煮至微滚加入芋头、米粉 煮至大滚后,加入韭菜、盐 、香油、白胡椒粉即可
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