茄汁蘑菇肉酱炒面的做法

• 1.全部食材准备

• 2.蒜头拍碎炒香之后放入洋葱末炒至洋葱呈现透明状,小火拌炒约10分钟,加入意式香料少许及白砂糖(盛出放冷),放入调理机稍做打碎,可增加稠度

• 3.油锅放入蘑茹及猪绞肉续炒至八分熟。

• 4.再加入亨式番茄酱3匙,稍作拌炒出酸甜味,接着放入水约100cc。

• 5.滚起来后,倒入玉米粒、红萝卜拌炒。

• 6.蘑菇肉酱浓稠滚起。

• 7.就可加入油面拌炒至软。

• 8.就是大家常吃的铁板蘑菇肉酱面了。