香蒜虾的做法

• 1.虾子稍微沖过洗一下备用

• 2.蒜头拍过后剁碎备用

• 3.平底少油加热，蒜头放入爆香一下，将虾子、少许盐放入快炒一下

• 4.加入适量的米酒后盖上锅盖，大火闷一下(虾子红通通就是熟了)

• 5.盛盘后洒上一点罗勒和洋生菜叶