鲈鱼:补肾
1.鱼露、糖、柠檬汁、姜末、蒜末与辣椒末拌匀,备用。
2.鲈鱼洗净、沥干水分,在表面淋上米酒、抹上盐,备用。
3.盘底铺放洋葱丝与姜片,再放上【作法】2的鲈鱼,淋上【作法】1的酱汁。
4.内锅放上蒸架,倒约1.5杯水,将【作法】3的容器置入,按料理模式《蒸》。
5.上桌前,放上柠檬片与香菜末即可。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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