柠檬:生津止渴 洋葱:杀虫
1.食材如下~
2.锅子烧热加橄榄油,先下洋葱炒香。
3.加入番茄继续拌炒。
4.将米倒入锅中,翻炒一下。 加入2杯高汤,加入盐、白胡椒,中火煮约5分钟。 在加剩下的1杯高汤 (可将番红花泡入这杯高汤中一起倒入)。
5.中小火,盖上锅盖,煮约15至20分(请翻盖检视状况)。米饭快收干时,将海鲜、红黄椒摆上,盖锅盖,继续闷煮约5分钟。洒上欧芹,柠檬数片~~ 即可上桌。
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