西班牙海鲜炖饭

西班牙海鲜炖饭
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健康功效

墨鱼:养血
蛤蜊:化痰
洋葱:杀虫

食材用料

鲜虾 6只
白米 100G
高汤或水 500ML
番茄酱或意面番茄酱 50G
白酒 50ML

西班牙海鲜炖饭的做法

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解1

    1.白米洗净泡水3小时备用!准备主食材!将大蒜洋葱西芹切成小丁!

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解2

    2.锅里倒入适量的油,放入大蒜、洋葱、西芹炒香!

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解3

    3.加入所有海鲜翻炒,然后加入白酒焖煮收干!

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解4

    4.海鲜炒好盛入盘中备用!

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解5

    5.锅洗净加入泡好的米翻炒几分钟,加入高汤小火慢慢煮至高汤收干!

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解6

    6.放入备用的海鲜和意面番茄酱(或普通番茄酱、或者去皮切好的番茄)翻炒片刻!

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解7

    7.然后盖上锅盖焖煮十分钟左右即可起锅!

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解8

    8.起锅装盘摆上煮熟的西兰花装饰即可!

小贴士

没有高汤可以用水代替,没有意面番茄酱可以用普通番茄酱或去皮的新鲜番茄替代;焖煮米饭的时候要试一下米饭是否煮到自己喜欢的口感了再放海鲜进去!煮饭其实没有标准流程,只要喜欢最重要!

西班牙海鲜炖饭的家常做法

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