肉末炒雪里红的做法

• 1.将粗盐放入不碰水的芥兰菜抓腌

• 2.经一小时出水继续抓揉让芥兰菜平均吃到盐水

• 3.经过1天腌制即可(如果不想那么入味可以只腌半天)

• 4.备料

• 5.起锅将豆干下去拌炒

• 6.再放入肉末及蒜末炒至肉末熟成

• 7.最后放入洗净去盐水的雪里红丁拌炒均匀即可,如果太淡可以加点盐调味

• 8.成品上桌