素食油饭

素食油饭
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健康功效

香菇:祛风
红萝卜:低蛋白质

食材用料

长糯米 2杯
素火腿 适量
萝卜干 适量
小豆干 4片
素豆片干 1-2片
麻油:3大匙
姜片 适量
万家香香菇素蚝油 适量

素食油饭的做法

  • 素食油饭的做法图解1

    1.所有食材→洗净→切丝或丁状,老姜切薄片(素豆片干先以热水泡软)

  • 素食油饭的做法图解2

    2.长糯米洗净→几滴沙拉油→电锅炊蒸至熟(2杯米水量约1杯半)

  • 素食油饭的做法图解3

    3.麻油与姜片先小火爆香→捞起备用→其他食材一一爆香→加入胡椒粉炒均匀

  • 素食油饭的做法图解4

    4.最后倒入糯米饭与爆香好食材→加入素蚝油搅拌均匀即可

小贴士

糯米比较软绵所以水要比一般蓬莱米水量少半杯才会刚好Q度

本菜谱由邻家睿广3上传

素食油饭的家常做法

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